Você já notou esse tipo de coisa esbranquiçada na gema de ovo?

Este é um motivo que a maioria das pessoas ignora!

Há um mito que diz que são fetos de pintinhos e que comê-los traz má sorte.

Bem, a substância esbranquiçada é chamada de chalaza e realmente indica que o ovo está fresco.

Você notou aquela coisa esbranquiçada na gema de ovo?  Está por algum motivo que você pode não saber!

Na verdade, quando os ovos se aproximam do prazo de validade, essa espécie de muco esbranquiçado começa a desintegrar-se e torna-se invisível.

O chalaza é o que liga a gema à casca, evitando que a gema se mova e fique no centro.

Qual método você usa para saber se os ovos estão frescos? O que achou que era essa substância esbranquiçada que os ovos contêm?